鉴赏兰花，古人最为有经验。常言道：“识者为宝，不识者为草”。然而，对于我们爱好养兰的人来说，欣赏并不是简简单单的看一下就算完事。那么如何更为精确的欣赏兰花呢？的确是一门十分重要的必修课。
要欣赏兰，首先要了解中国的传统文化，因为国兰本身就是传统文化的载体之一。研究兰文化的历史，可以发现，兰作为品德高洁典雅的象征，其整体神韵有着无可比拟的优势。如果细细品味兰花，我个人认为可以“香、色、型、韵”入手，从整体到局部，再由局部到整体地欣赏，才能体会兰花的意蕴。欣赏是一种视觉、触觉、嗅觉综合运用的精神体验。其中，最具有含金量的当然算花香了。欣赏国兰，香气当为第一。国兰的香气最早被人们认可和颂扬。古代人佩带泽兰、霍香，现代人常佩带白兰，都是由于其香气浓郁之故而热爱之，何况香气怡人的兰蕙呢！
孔子称兰为“王者香”，为兰花定下品位，并说：“兰生幽谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为穷困而改节”，把兰视为高洁、典雅、淡泊、孤傲的品德象征。
唐太宗写道：“日丽参差影，风传轻重香”。宋代苏东坡有“时闻风露香，蓬艾深不见”的诗句，苏辙有“解脱清香本无染，更因一嗅识真知”的诗句，描写的都是兰香。
*庭坚在《书幽芳庭》中写道：“士之才德盖一国，则曰国士；女之色盖一国，则曰国色；兰之香盖一国，则曰国香”，把兰香抬到“国香”的位置。明代文人对兰花的香气特别有感受，余同麓在咏兰诗中写道：“坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来”，又写道“虽无艳色如娇女，自有幽香似德人”，张羽咏兰花：“能白更兼*，无人亦自芳。寸心原不大，容得许多香”，把养兰和养德结合起来。
清代称兰花为“香祖”，“天下第一香”。陈毅元帅说：“幽兰在山谷，本自无人识。只为馨香重，求者遍山偶。”可见兰花以香闻名天下。因此，香气是兰花的灵*、精髓，是画龙之睛。感受兰香应列为欣赏兰花的首位。正因为兰生幽谷，不以无人而不芳的品格，才被历代文人骚客所吟咏，所颂扬。假如兰花不香，就失去了欣赏的基点，失去了大部分的魅力，就比不上月季、菊花等花卉了。望喜欢兰花的朋友
