我国知名研究白癜风的专家 http://news.39.net/bjzkhbzy/171218/5941620.html夏天现在是吃紫菜的季节，他不仅热量低、水分高，而且质地细嫩，他尝起来又脆又甜，用他来炒肉或简单地炒蔬菜是非常好的。吃完后，很容易感到饱足，这是减肥的好方法。
宽叶泽兰是江南的水生蔬菜，营养价值高，富含膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物和蛋白质，能增强人体免疫力，宽叶泽兰甘寒光滑有益，能利尿消肿，还可清热止渴，祛*疸，其中所含的维生素B具有解酒作用。
水竹炒肉丝
配料：紫苏花，猪肉，杭椒，小米胡椒，婴儿姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，糖，盐。
1、瘦肉精洗净，切成丝，加入料酒，生抽，老抽，花椒粉，淀粉，搅拌均匀，腌15分钟左右。
2、将紫花泽兰去壳洗净，把他切成小块，把青胡椒洗干净备用。
3、将切斜刀用小米胡椒粉洗净，姜和大蒜洗净，备用。
4、在碗里加入盐、糖、醋、淀粉和水，搅拌均匀。
5、从锅内放入适量花生油，油温至80%热，先放入姜蒜和小米椒炒出香味。
6、然后放入腌好的肉丝，炒匀。
7、然后加入水竹和青椒，翻炒。
8、最后，加入调味汁，翻炒均匀即可出锅。
一份鲜美嫩脆甜的炒肉丝配上紫菜，再配上一碗米饭，超级满意。
将紫苏切丝配上酱汁，口感柔滑，不过，如果不加酱汁，就可以了，也就是说，炒过的紫苏切丝会比较干，味道也会相对不那么鲜美。
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