兰花分泌花蜜的蜜腺什么部位？花蜜能不能食用？
花木君
被子植物当中，不少花卉可以分泌花蜜，花蜜的分泌部位为蜜腺。蜜腺是植物在长期自然演化过程中,适应获取异源基因、保证种群繁衍和进化而形成的一种特殊腺体。
不同的植物种类，蜜腺的部位和形状各不相同，根据着生部位不同大致分为两大类，一类是花蜜腺，一类是花外蜜腺。花蜜腺着生在花的各组成部位上,常见的有花被蜜腺(毛莨)、花托蜜腺(油菜)、雄蕊蜜腺(香石竹)、子房蜜腺(龙胆)、花柱蜜腺(金银花)等；花外蜜腺生长于茎、叶、花梗等营养体部位上，主要有叶蜜腺(棉花)、托叶蜜腺(蚕豆)、茎轴蜜腺(樱桃)、颖、稃片蜜腺(大画眉草)、叶柄蜜腺(西番莲)等。
蜜腺下常有维管组织，蜜液通过角质层扩散或经腺体上表皮的气孔排出体外。蜜腺的形状也是形态各异,有小瘤形、圆环形、二裂形、波浪形、喇叭形、杯状、浅杯状等等。蜜腺分泌的蜜中虽含有少量的其他物质如氨基酸、蛋白质、生物碱等，但总体上可以看作是糖类的水溶液。花蜜是植物提供给访花者最重要的报酬之一，也是影响访花者访花行为的重要性状。比如蜜蜂可以采集花蜜用来酿制成蜂蜜，经济价值很高。
兰花是中国传统名花，爱好者非常广泛，然而有不少的是新进入的兰友，对兰花的习性了解不多，比如花蜜，就有人问，兰花可以分泌花蜜吗？如果可以，蜜腺在什么部位？
首先可以确定的是，兰花可以分泌花蜜，而且非常珍贵，在古时候就被人们熟知，称之为“兰膏”。“兰膏”在古代有三种说法：战国时期爱国主义诗人屈原的著作《楚辞·招*》：“兰膏明烛，华容备些。”，东汉文学家王逸注：“兰膏，以兰香炼膏也。”，然而据考据，这里的“兰膏”并非兰花的花蜜，而是用草本植物泽兰子炼制的油脂，常用来点灯。还有一种意思是指润发香油，唐代温庭筠的《张静婉采莲曲》：“兰膏坠髮红玉春，燕釵拖颈抛盘云。”，然而具体为何物尚无考据。第三种才是兰花花蜜，这在明代王象晋的《群芳谱》中有记载：“凡兰皆有一滴露珠，在花蕊间，谓之兰膏”。
兰花的花蜜分泌部位为花柄和花葶连接处，因此从分类上来说属于花外蜜腺。这是兰花向兰花花朵供应养分，而兰花花朵没消耗完向体外渗出的现象，也是吸引昆虫传粉的一种特性。
兰花的花蜜为透明的胶凝物，形状为圆珠状，黏稠晶莹，味甘醇如蜂蜜，可以食用，非常有营养。然而若是想长期观赏兰花，建议不要抹去或者食用，否则兰花花朵会萎靡不振；若是准备剪去花朵发芽，或者为行花普品，则无妨。
从实际观察来看，兰膏以蕙兰、墨兰、建兰和春剑较为多见，而单花的春兰非常稀少甚至没有。笔者经过观察，发现兰膏在有阳光并且风不是很大的时候较多，分析原因，大概是在光照作用下，花朵向根部传送需要养分的要求，根部此时会毫无保留的向花朵输送，然而输送的过多，花朵消耗不完就会向最嫩的地方外渗。
春兰大多为单花，因此需要的能量比较恒定，根部供给有序，很少有多余的花蜜分泌；而其他常见分泌花蜜的多为多花的兰花品种，每个花朵生长大小有差异，于是就会出现部分花朵的营养没有完全吸收，因而出现渗漏；另一方面也可以吸引昆虫前来传粉。这大概是兰膏产生的两种主要原因。
在蓺兰前辈沈渊如关于兰花的记述中，提到兰膏，“亦称命露。蕙兰花朵转茎至盛开时，在花柄末端（靠着花葶处），有一滴细圆晶莹透彻的如随意抹除，易引起花朵早萎无神。春兰中很少见到兰膏，或偶有也是细微小点。”。笔者也尝试过将兰膏抹去，果真如此，如果不抹，花守好，花期长，否则花期变短，花品略显萎靡。
至于有的兰友说，香气浓郁的兰花，蜜汁都较少或没有，笔者观察，并非如此，我栽培的一株复色下山春剑，花香四溢，花瓣硕大，然而兰膏非常明显（如上图），因此可以基本否定花蜜和花香关系不大。大概原因是在兰花品种里面，春兰香气最为浓郁和清冽，然而春兰较少兰膏，因此理所当然的认为和花香有关。其实笔者上面分析的原因是因为需求养分固定的缘故使然，并非和香气有关。
（花梗处有兰膏）
另外还想指出，有的兰友咨询，在花瓣上有水珠，是否是花蜜，这个可以肯定的说，绝不可能是兰膏，而是水珠。因为兰花的蜜腺部位不在花朵上，而是在花柄处，部位不同，自然不可能是。花瓣上的水珠，有的是因为昼夜温差，露水凝结而成，有的是喷雾浇淋，汇集而致，绝非是花蜜。
（水汽凝结的露珠）
以上就是我对兰花花蜜的一点经验心得和分析认识，难免有不到之处，敬请诸位兰友不吝赐教，谢谢！
-4-8易花得木
