泽兰

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TUhjnbcbe - 2023/12/3 4:02:00
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菜市场简直就是一个宝藏之地,有太多我没见过的食材。今天在菜市场里看到了地笋——看第一眼时,真还以为是姜。讲到笋,大家肯定都想到竹笋,可它不是竹笋。地笋一种草本类的植物,市场上卖的是它的根部,这个季节拿它来煲汤为主,还可以炒食、腌酱菜等,口味堪称野菜珍品。老板跟我说,地笋还是一种中药。我就纳闷:中药?那能好吃吗?地笋还有很多别名:地瓜儿、地瓜、地笋子、地蚕子、地藕、水三七、野三七、旱藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参,等等。哪种是你们那里的叫法?
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