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TUhjnbcbe - 2023/12/23 21:12:00
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本文转自:桂林日报

                                    
  三七活血化瘀,这个事大家都知道了吧?但被誉为“金不换”的三七,其用途远远不止于此。
  唐刚健副院长介绍说,三七是一味可以活血又能止血的药,生三七和熟三七,能呈现截然不同的功效。所谓“生打熟补”,指的就是生品三七以止血化瘀、消肿定痛之力偏胜,止血而不留瘀,化瘀而不会导致出血,常用于各种出血证及跌打损伤、瘀滞肿痛。一般入汤剂时,可把生三七打碎与其他药物共煎。创伤出血时可直接用生三七敷于伤口处,可起到止血作用。
  而熟三七止血化瘀作用较弱,主要是补血、养血的功效,可用于治疗身体虚弱、气血不足。一般做成药膳食用,直接放入鸡汤或者排骨汤中一起炖。熟三七的炮制方法为:把三七与菜籽油或鸡油一起用文火加热,直至三七变*,再将其打粉或碾碎。
  唐副院长进一步解释道,三七之所以能够呈现活血、止血两种功效,主要是三七中含有的人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1和三七皂苷R1等元素在起作用。除此之外,三七中还有其他成分,如人参皂苷Rg3,它可延长活化部分凝血活酶时间,抑制二磷酸腺苷诱导的血小板聚集;槲皮素可延长全血凝血时间,对已成型血栓可降低其质量,能促进血栓溶解。
  三七是药食同源的药材,日常中不少人将其当作天然保健品,入膳服用。但对于一些阴虚上火体质的人而言,服用三七后,不仅不能补血养血,还有可能发生出血,如痰中带血,鼻腔、牙龈出血,月经过多等,甚至会引发食管炎、过敏性药疹、过敏性紫癜等。此外,心脏传导功能不良者、阴虚导致的血瘀痛经者,以及妇女哺乳期、经期、孕期都应该禁服三七,患风热感冒期间及阴虚内热、火气大、三七粉过敏人群也不宜服三七粉。由此可见,三七粉虽说是“金不换”但也要遵医嘱。日常服用三七(粉)的量要控制在一天5~6克,一次2~3克左右。
  唐副院长特别提到,近年来流传的说法,如三七可护心脑、美容养颜等,没有明确的科学根据。倒是在临床上有因滥用三七粉造成肝肾损伤的案例。
  三七和其他中药配伍,还有意想不到的疗效。唐副院长介绍说,近年来,三七在治疗冠心病绞痛、消化道溃疡及出血、高血脂高血压、类风湿、妇科疾病、胃癌、慢性乙型肝炎和肝硬化等方面都有亮眼的表现。
  现将三七配伍其他中药材方子整理如下,以飨各位读者:
  1.治疗类风湿
  三七须根15~30g,茯苓50g,陈皮10g,生姜3片。方法:用水煎,待三七须根煮熟即可食用,每日2次。功用:祛风通络,活血补益,适用于痰瘀痹阻患者。
  2.治疗妇科疾病
  痛经
  当归和红糖水煎,待当归熟后放入甜酒(酒酿)和2枚鸡蛋,鸡蛋熟后放入熟三七粉即可服用。
  月经不调
  三七蛋花汤:三七粉3g,丹参15g,鸡蛋1枚。方法:先将丹参用水煎20分钟上,再倒入打碎的蛋花,加入三七粉继续煎煮2分钟,每日1次。此汤可以活血行滞并能补血,可以用来治疗气滞血瘀引起的月经不调。用鹿角胶或龟角胶开水烊化后加三七粉服用,并每日3次,每次3枚蒸熟红枣配合食用。
  不孕症
  三七花2g,*芪10g,山药10g,枸杞子10g,*精5g,巴戟天5g,耳环石斛3g,冬虫夏草1根。方法:取鸽肉或猪排骨或鹌鹑肉(鹌鹑蛋)适量及胡椒(研碎)、姜葱等,先武火将药物与食材煎煮20分钟,后文火煮至肉熟透,切记不可放味精,煲煮时可加放鹌鹑蛋或鸡蛋同煮:蛋熟剥壳后继续煮,服用时可喝汤并食蛋。主要用来治疗多囊卵巢综合征。
  *芪10g,*参10g,*精10g,龙眼肉5g,山药5g,莲子5g,耳环石斛3g,三七花2g,冬虫夏草1根,具体制作方法同上。主要用于卵巢功能低下。
  3治疗高血压
  三七花茶
  三七花5g冲泡,根据需要加入适量菊花和冰糖,每日1次。三七花10g、白菊花10g、槐花10g、决明子10g,分几次放入(保证药效持续性)。
  三七香菜粥
  三七花10g,鲜香菜50g,粳米50g。方法:先将粥煮至将熟,然后把三七花、香菜切碎放入粥中,用文火煮沸并加入适量红糖。
  4.胃癌防治
  三七茯蹄筋:生三七6g,茯苓15g,猪蹄筋50g。将生三七和茯苓打粉;将泡发胀的猪蹄筋用武火煮沸,后加少许料酒用文火炖烂蹄筋;加入药粉搅拌均匀即可食用,每日1次。适宜于胃癌吐血、便血者食用。
  5.治疗骨关节炎
  三七丹参粥
  三七10~15g,丹参15~20g,鸡血藤30g。药材用水煎煮至浓汁;再把粥煮至将熟,后加入药汁,再加热片刻即可;每日1次。适用于瘀血内阻、经脉不利的关节疼痛。
  三七*芪炖乌鸡
  三七6g,*芪10g,雄乌鸡1只。将药材放入鸡腹内,加适量*酒,隔水蒸热:隔日1次。适用于因阳气不足患膝关节炎者。
  6.治疗贫血
  三七炖鸡:三七5~10g,用水泡软后切片,放入鸡腹内并加适量*酒,隔水蒸熟。适合中度贫血或气血虛弱者食用。
  7.助疗冠心病
  三七*参炖兔肉:三七10g,*参10g,兔子1只,香菜2根,花椒葱姜蒜适量。先将药材与花椒用武火煮开,后将兔肉和葱姜蒜放入继续煮开,换文火炖40分钟,去药材、花椒葱姜蒜,最后放入香菜。此膳能够气血双调,对胸闷心悸有治疗作用。
  那么,除了三七粉,还有哪些药物有活血的功效?唐副院长介绍说,活血的中药可细分为活血调经药、活血止痛药、活血疗伤药和破血消症药。普遍味多辛、苦,性多偏温,入肝、心经。
  一般而言,有活血调经功效的中药有:桃仁、红花、鸡血藤、川芎、白芍、当归、丹参、益母草、牛膝、泽兰、王不留行、月季花等。既有活血又有补血的作用,可用于月经不调、经闭、痛经。
  活血止痛的中药有乳香、没药、川芎、郁金、姜*、延胡索等,既有活血又有止痛的作用,可用于血瘀气滞证。
  活血疗伤的中药有马钱子、三七、土鳖虫、自然铜、刘寄奴、骨碎补、血竭等,可用于跌打损伤、筋伤骨折、瘀肿疼痛。
  破血消症的中药有斑蝥、水蛭、虻虫、莪术、三棱等,可用于程度重的症瘕积聚,也可用于血瘀经闭、瘀肿疼痛、偏瘫等病症。                                  

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