导读：路边见到这种“皱叶草”，不妨采摘回家，价值很高！
文：三农小七
乡下有很多植物，特别是春天的时候，万物复苏，植物们开始了生根发芽的日子。很多植物都变得绿油油的，甚是好看。
对于城里人来说，农村植物转绿，又到了一年一度最火爆的野菜采挖潮了，可以采挖的野菜很多。进山采挖野菜的人也很多，有的是自己吃，有的则是采挖卖给别人。
但山里的这些植物，可能并不仅仅只是野菜，有的还是药材，价值还是很大的，特别是一种叫“皱叶草”的野草，价值就特别大。
01皱叶草科普
皱叶草对于农村老一辈人来说，并不是什么特别的植物，因为很多农村老人都会种植一些。若运气好，您在农村的房前屋后、田边土角，道路旁边都可能找到它，但由于现在的年轻人不太重视这些植物，可能有的已经被铲除了，需要特别留意才可能找到。
皱叶草的名称源于它的叶片，它的叶片表面凹凸不平，正反面均是如此，上凹则下突，下突则上凹。坑坑洼洼的，看上去叶子皱巴巴的，因此民间习惯称呼它为“皱叶草”！
皱叶草其实并不是乡土植物，它也是大名鼎鼎的，非常出名，在《本草纲目拾遗》、《草木便方》等典籍中均有记载，是一种非同凡响的植物。
皱叶草因其叶片形态而在民间出名，但书本上一般称之为——雪见！名字非常好听，很多小说，游戏，电视剧等都喜欢用它做主角名称，比如我们熟悉的《仙剑奇侠传》系列中，就有雪见这个角色。
雪见名称好听，价值也很大，作为一种植物，它被很多典籍记载，在历史上也是非常出名的药材。
02雪见的价值
皱叶草也叫雪见，它雪见，别名：雪见草、青蛙草、皱皮草、皱叶草、荔枝草等等。在《生草药性备要》、《采药书》、《纲目拾遗》、《葛祖遗方》、《草木便方》等典籍中均有记载。
它的植株主要含有高车前甙、楔叶泽兰素、粗毛豚草素、楔叶泽兰素（尼泊尔黄酮素）、咖啡酸等等，主要作用是清热解毒，利水消肿，凉血散瘀等等，对于跌打损伤，蛇虫咬伤等也有比较好的作用。
但对于普通人来说，雪见（皱叶草，荔枝草）的作用可能了解不到那么多。很多价值可能也用不上，以前的农村老人种植它是目的，一是因为是药材，二是因为它味道很好吃。
对于城里人来说，雪见草也是一种很好的野菜，虽然叶子皱巴巴的，在乡下叫皱叶草，但味道确实不错。雪见的吃法有很多，而且都还很不错。
03雪见的吃法
雪见的吃法有很多，可以白水焯熟凉拌，也可以煮白水后蘸辣椒酱等食用，味道都很好吃，汤也好喝，可以用来煮鸡蛋汤或者肉片汤。
但最好吃和最常见的最普遍的农村吃法是用来煎鸡蛋。采摘新鲜的雪见草，洗干净切碎后和鸡蛋以及各种调料一起搅拌均匀，用来放到油锅里面煎炒，或者放到油锅中油炸，味道都非常香，特别好吃。
04结束语
皱叶草（雪见，荔枝草）价值很大，在农村一些地方还有，比如一些农村老房子的房前屋后，或者庭院之中，少数路边也可能有，若在路边捡的这种“皱叶草”，也不妨把它采摘回家，它的价值很高，可以晒干备用，也可以把它种植起来，当盆栽盆景，很好种植，待到需要的时候再采摘使用。
各位朋友，你们认识这种“皱叶草”（荔枝草，雪见草）吗？欢迎留言交流哦！