我在从事农业项目的时候,每隔一两个月,就要把果园杂草清理得干干净净,看上去简洁美观。但耗费的人力物力财力实在太大,跟野草的竞争,也精疲力尽。
清除杂草,减少它们争肥争水的为害,同时能让果园的土壤疏松,也使果园看起来更加清洁美观…这一切理由,听上去很正确!
但,凡事没有绝对。把不利变为有利,是中国人伟大的智慧。从另外一种实践来看,我们完全可以与杂草互利互惠!
换个角度看世界,也许有不同的收获:我们看看与杂草互利互惠的共存模式:
长期实行清耕制,不仅费时费力,还会使土壤理化性质及土壤结构严重受损、有机质及各种矿质营养元素含量迅速降低,严重影响果树根系生长、产量与品质。
也有许多果园采用化学除草,不耕作或很少耕作。虽然省工高效,但随之而来的药害、根系生长受阻、土壤问题等,同样让果农头疼。
那么问题来了,果园的杂草是不是必须根除?答案是否定的。近年来,许多研究都表明,只要能控制住果园草害,果园的杂草是有许多积极作用的,对保持水土,调节小环境,保持果园的生物多样性和生态平衡都有莫大的好处。更有许多果园实行生草栽培,让草之祸变成了草之获!
一、果园生草的好处
1、生草能转化营养培肥地力。
草类多数为浅根的喜氮植物,在果园中大多数吸取的是表层10公分左右土壤中的氮素,通过刈割自然死亡后,草类本身会转化为有机质。有人做过计算,大多数草类的养分回馈是索取的30-40倍,甚至更多。不少发达国家和地区,还利用土地休闲长草后翻耕来恢复地力可见果园生草“利”是大于“弊”的。
2、生草能增加土壤通气性。
杂草根系在生长中从土壤中争得了各自应有的空间,等它们死亡后,根系部位会成为上下通透的管道,无意中改变了土壤的通气性。凡是生草的果园涝死果树的很少,清耕的果园死树成片,可见果园生草“利”“弊”分明。
3、生草能起到保持水、土的作用。
生草下面的土壤相对湿润,而无草光秃地面土壤都是干燥的,有时能被风吹走。当雨季来临时,生草处的泥土不会轻易流失,而光秃无草地带雨水会将沙土及肥料一起冲走。
4、生草会引来生物,提高土壤有机质含量。
草类本身的死亡,会引来大量的生物及菌类的生存繁殖,其多数是对果树生长有利的。在国外,多年前生草已得到了推广应用,不少发达国家,在生长季特意向草上撒施氮肥,促其旺盛生长,再通过刈割,变废为宝。有的国家测试过,种草一年可提高土壤有机质0.1%-0.3%。
二、果树生长及果树品质
生草改变了果园土壤的有机质、矿质养分、水分和物理性状等,进而影响树体生长发育和果实品质。
具体体现在:促进果树生长,干周和冠幅增大;提高果树新梢生长量,叶片叶绿素含量和根系活力;使果树根系下移,更好的吸收养分;降低久旱暴雨后的裂果率;提高果实产量和果实可溶性固形物含量等。
病虫害防治
生草改变了生物群落结构,丰富了生物多样性,形成了一个相对比较稳定的复合系统,为天敌的繁衍、栖息提供场所,增加了天敌种类和数量,从而减少了虫害的发生,经由虫害传*引发的病*类病害发生率也相应降低,起到了生物防治的效果。
果园小气候环境
小气候是植物生长发育的重要环境因子,不仅影响果树的光合、呼吸及生长发育,而且对果园土壤的有机质分解、养分迁移转化、水热交换、生物多样性等均可产生重要的影响。
三、草没有长脚,吃了营养不会跑
留草的好处非常非常多,可以保湿、吸热控温,制造有机质,又可以水土保持。下大雨时,泥土不会流失。
如果没有草,不管下了什么肥料到土里,大概百分之七、八十都会流失掉,尤其是山坡地。
有些人会说,你下的肥不就都被草吃光光?草有长脚吗?它吃多少,就会反馈多少。
“草木共生”,不用种,都是自然生长的草。不需要割草,只用“碾压”的方式。要进园工作前,就开搬运车绕一圈,把草都压平,就好了。
这会有一段阵痛期,就是刚开始要忍耐让草长得长一点,压下去才会倒。你压个几年以后,草就长不高了,就像人一样,老了就长不高。
四、宝贵的“粗有机”,杂草最在行
草长得越长、质地越软,就可以压得更贴近地面。压平以后,伏倒的草就慢慢腐烂掉,成为最好的“粗有机”来源。
其实我们现在的土地,问题不是肥料不足,而是“粗有机”不够,就是粗纤维的有机质。翻开土表,看到下面有很多小生物在跑了吗?
还有肉眼看不到的微生物,它们就会去分解粗有机,吃下去再排出来就是肥沃的腐殖土。
植物新生的根尖,也就是刚长出来的白根,最喜欢去钻腐殖土,根表面的绒毛会去吸收其中的营养和微量元素。如果园子里有很多腐殖土,果树一定很强壮。
草木共生的实验长期下来,土壤的腐殖质越来越多,非常黑又非常松,而且闻起来的味道是香的,你闻过土的香气吗?
▲草梗成长老化,内含粗纤维质,正是果树需要的“粗有机”
▲十多年不除草,草梗密布土表,腐烂成为丰富的有机质
五、人看面相,农园看“草相”
一般做草生栽培,必须割草,如果是做短期蔬菜类,一般会建议在盛花期之前就要除掉,才不会留下很多草籽。
可是那时候它还太嫩,里面纤维质很少,90%都是水份,晒干以后可能只剩几条丝。若以果树类来说,就可以把草留到老化,等开花、结籽以后再砍,这样它的粗有机质才会足够。
草相的选择也是重要的。有些草不易压倒,或是会干扰工作,就不适合留。所以刚开始要做草木共生,要辛苦个两、三年,把某些种类的草移除掉。
果园里面,像牛筋草、台风草、大花咸丰草和藤蔓类是要拔掉的,经常要巡视,一发现就连根拔除。
草木共生并非放任杂草蔓生,像小花蔓泽兰这类会影响果树成长者,必须谨慎移除
观察草相的变化,可以看到大自然生态的演替,一年河东一年河西,每年的草相都不一样。这年的温度、湿度适合哪一种草,它就会特别旺盛。
通常农民会怕这么多草引来害虫,但只要草相够多元,各种草都有,就什么虫都来,会互相制衡。
也不用太担心虫会来吃树上的东西,虫有草可以吃,它也懒得上树。
从草相也可以很容易观察出某个农园是用割草的,还是洒除草剂。如果是割草,经常整园都会是大花咸丰草,因为它最强势。如果是用除草剂,会整片都是牛筋草,因为牛筋草最不怕除草剂。
▲丰富多元的草相,自然形成生态平衡,不必担心病虫害,更有保温保溼与水土保持效果
六、草太多会藏蛇卧虎?只有蚯蚓活跳跳
一般农民考虑的,通常是要在这块土地拿多少东西,而不是给予土地多少。所以土地状况很糟,土地硬硬、**的,几乎没有蚯蚓。
偶尔有蚯蚓也是行动迟缓、两边头是涨大的,看起来钝钝的样子。正常的蚯蚓两端应该是尖的,生态的园子里蚯蚓应该很多,都很有活力、乱窜乱跳。
要坚持下去,不容易。还有很多人会担心里面会不会躲蛇?
其实蛇喜欢温暖的地方,不喜欢阴暗,所以草越长,越不容易看到蛇。就算这里面有蛇,也无法反咬人,因为它会被底下密密麻麻的草梗卡住,翻不了身。
我的园子很少遇到蛇,偶尔遇到了,因为它被草卡住,很容易就可以抓住它。
七、化敌为友,草与木共生共荣
草是农民最恨的东西,但是你喷除草剂,会对土地造成莫大的伤害。不只是草死掉,里头所有的生物都死掉,这块地也就等于死掉了。
连草都活不了,还能种出什么好的东西?
不可能的!
土地如果失去了制造植物所需养分的能力,就要额外补充很多东西下去,成本反而增加。
要除掉杂草,不如让杂草生长更有意义,有效地利用杂草,这是农民应走的道路。所谓不除草论,换句话说就是杂草有用论。
一切植物都有发生的原因和发展的过程,每一种植物都有它的作用,一切的植物都朝着促进地表土壤肥沃的方向发展。若土壤中没有微生物,地上不长杂草,地球表面也就不可能形成肥沃的土壤。
因此,杂草并不是毫无意义的存在。草根深扎到土壤中,使土壤变得疏松,根系死亡后又增加了土壤腐殖质,促进了微生物的繁殖,肥沃了土壤,繁殖了蚯蚓和鼹鼠,杂草成为土壤生存不可缺少的有机体。
总结:把农民最恨的东西,转变成对我们最有利的东西。这就是中国《易经》的智慧,绿色产业的智慧。