智慧的永春人在千年的文化沉淀中，总结出了一套人类与大自然和谐相处的经验。在这里可以看到他们如何运用天然发酵独创出老醋与红酒、结合漆艺与竹编发现“不朽”的奥秘。
说的唱的、练的用的、吃的穿的，祖先的智慧和师徒的心诀，正是对传统文化的继承和升华，也由此永春成为了一个充满艺术宝藏和生活智慧的古城。
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龙水漆篮
漆篮之美与世俗之味
“竹篮打水水不漏”，说的是永春漆篮。漆篮具有“可烫”“可摔”“可盛水”的特点，外加造型端庄、轻巧坚固、耐酸耐碱、不褪色不变形，非常实用，因此早年曾是民间嫁女的妆奁品。而能让漆篮如此坚固靠的是高超的竹艺和漆艺。
制作漆篮需要用二十多种原料，基本以*金箔、细竹篾、生漆、桐油、夏布、冬粉为主要原材料，经过制胚、水煮、上桐油、裱布、涂漆等五十多道工序制作而成，这些工序都是由手工制作，每个步骤需层层衔接紧密才可保障漆篮的高质量。
如今，漆篮已成为闽南文化的重要组成部分，随着时代的发展，漆篮渐渐地融入了人们的生活中，成为一种时尚，也成为人们送礼盛放东西的必备品。
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要看漆篮，一定要去永春漆篮的发源地——龙水村。龙水村位于仙夹镇的山中，距离县城约20分钟车程。可以现场观看和了解漆篮制作的工序，村中还有一处漆篮展馆，团队可提前预约体验漆篮DIY，把自己做的漆篮带回家。
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纸织画
方寸之间，经纬交织之美
永春纸织画包含画、裁剪、编织、装裱四个制作过程，将绘好的图画裁成细纸条，经纬交织便成纸织画。年永春纸织画被列入国务院第三批“人类非物质文化遗产代表作名录”中，并以其独特的形式美感，享有“千年一织”的美称。
早在隋末唐初，永春就流行以绘画与编织相结合的民间纸织画工艺品。为推动纸织画的传播和发展，纸织画非遗传承人与其团队把纸织画的精髓和工艺融进小幅的纸织画，以新形式制作伴手礼，这种创新为纸织画带来更多的可能性。
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想要参观和体验正宗的纸织画，可前往永春县纸织画文创产业创意园（周文虎国家级纸织画非遗文化展示馆），需提前预约。
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永春老醋
酸爽城市名片
永春在北宋时期即有醋坊，经历代传承，在闽粤等地流行，是有名的醋乡。永春醋用红曲进行液态糖化，酒精、醋酸发酵。永春醋同镇江香醋一样使用糯米，但永春醋属于老醋，酿造期最长，最短3年方能成醋。
据传以前永春家家户户都会酿制红粬醋，这种醋的酸度高，但甜美不涩，浓郁醇厚，因制作过程中加入了冰糖、芝麻，形成了特殊的香气。每年酿制的新醋都往陶缸里倒一些作为补充，年年往复，代代相传，那些历经百年的陈酿往往被视为吉祥如意的象征，而凡是能酿得好醋的人家都被称为兴旺富足的门第。
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永春顺德堂老醋酿制技艺独特，历史悠久，创立至今近千年。结合传播传统工艺和在地旅游，打造工业＋旅游新模式，在这里可以亲自参与到老醋的酿制过程，还可以观光酿醋的生产车间，为你打开天然发酵的奥妙新世界。
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达埔制香
为信仰制造
永春达埔镇制香有多年历史，被誉为“中国香都”，是国内唯一的国家级制香基地。制作蔑香是个非常复杂的工艺，整个工艺总共分为五大步骤：准备材料、上黏、晒干以及包装，需要将竹子开片、开条，最后裁成大小适宜的细枝。
永春篾香一般用沉香粉、檀香粉和柏木粉；药香则选择泽兰、茯香、细辛、灵香草、柑松、大*、甘草、等几十种中草药材。在达埔镇制香厂还可以亲身去体验一回手工制香，师傅会带着你从一根竹签和一把香粉，一步步制成正宗的永春篾香。
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想“一站式”了解永春制香，那么选择达埔彬达制香文创园再合适不过。文创园位于彬达厂区，是开放式的专业“观光工厂”。园区以“一脉香传”为主题，从永春
香史、传统工艺、到香文化艺术都有详细陈列。设置现代制香车间、晒香场、制作场、文化学堂、香道表演厅、香品展示厅、品香厅、沉香艺术品厅、琴棋书画多功能厅等。你还能在这里体验掷香花、跺香花等传统制香工序。
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永春佛手茶
清香一缕赛神仙
永春人对佛手茶的热爱溢于言表。如果你有永春爱茶的朋友，无论是谈生意还是“话仙”，他们都会邀请你喝一泡佛手，让你瞬间就会爱上这款有着永春特色的乌龙茶。
得天独厚的地理环境，四季如春的气候，让佛手茶产业在这块风水宝地落地开花超过年。永春佛手在继承闽南乌龙茶制作工艺的基础上，吸收了闽北乌龙茶制作工艺优点，并且根据鲜叶原料叶片大、水分蒸发快和蜡质层薄、做青易红变等特点，采取多次轻摇、适当厚摊和缩短摊青发酵时长，使加工工艺更为合理。
做出来的佛手茶香更显、滋味更清醇、汤色更亮、更耐冲泡，形成“永春佛手”的独有风韵，使其在国内及东南亚市场博得盛名。
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北硿茶厂的历史可追溯到年，旅居海外的永春华侨回乡发开荒山，种植闽南水仙、佛手，并集资创办永春华兴种植实业公司，这便是北硿华侨茶厂的前身。年公私合营后，年国营福建省永春北硿华侨茶厂成立。从上世纪五六十年代开始，从印尼、马来西亚、泰国归来的一千多名华侨陆续被安置在这里茶厂的鼎盛时期，共有工人数千人，从这里出产的茶叶远销海内外。
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养脾散
先养胃，再养心
永春人对养脾散的最初印象多是从儿时开始的，在没有太多零食的那个年代，大人们用麦芽糖就着养脾散成为了一道孩子们吃了还想吃的解馋零食，食补两用。
其中最有名的养脾散，要数“李和元养脾散”。据传时值晚清时期百姓温饱不齐，许多人因为饮食不佳引起脾胃虚弱，李和元为了便于患者治疗和服用，汇集祖上方剂之精髓及本人临床经验研制出养脾散、胃苓散、小儿消积散等方剂，慷慨解药，普济众生，受到世人称赞。养脾散磨成粉后由于便于携带和服用，因此流传广泛，其配方流传至今。
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养脾散有很多种服用方法，最简便的就是3-5克养脾散兑开水冲服；或是在养脾散里打个鸡蛋，加糖，再用沸米汤冲服；最经典的是用养脾散来炖猪肚，在猪肚塞3-5克养脾散，用线缝好熬炖然后和猪肚一起食用。
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一都红酒
药食同源，医厨同道
红酒、米酒、红粬成为一都镇的特产，已有多年的历史了。人们都说一都镇的红粬发酵酿成的酒与众不同，甘醇透亮、温润滋补。酿造好的红酒先要有好的红粬、水质良好的冷开水、优质糯米制作。人们将这三者材料按一定的比例配制好，密封在大缸中。过一段日子，缸中的原料经发酵融化为一体，颜色由清红逐渐变成深红，最后变成暗红色。
发酵时间一般是20天至30天，有经验的人靠眼观、口尝就可以判断出发酵的程度。然后在大缸中挤进一只酒盏，精红透亮、醇香甜美的红酒就会滤入其中，再将红酒一勺勺地舀起来，装入瓮中。
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位于永春西部的一都镇盛产红粬，红粬是生产红酒的重要原料，这里还有山歌文化，值得来此一窥闽地风采。
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白鹤拳
以鹤为形，以形为拳
永春白鹤拳是在清朝顺治年间(～)由福建省宁州北门外少林拳师方种的独生女方七娘所创。方七娘揉合白鹤种种舞姿于少林拳法中，在白练寺（后称“教练寺”）中经数年揣摩衍化，创出别具一格、似刚非刚、似柔非柔的拳法，称为"白鹤拳"。
中央国术馆闽南国术团出访东南亚是永春白鹤拳在海外传播的代表事件，开创了中国第一个民间武术团体出访海外的先河，为传承和弘扬永春白鹤拳文化做出巨大的贡献，李小龙在源于永春白鹤拳的咏春拳的基础上,融合世界各种武术精华创立截拳道,创造了世界武术史上的辉煌。
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从永春县城沿着山路盘旋而上约3公里，就能到达大羽村。这个精致秀气的村落因这一独特的拳法而闻名于世。村里最壮观的建筑是永春白鹤拳史馆，这里不仅不仅详细记载了白鹤拳的历史，平日里也不乏白鹤拳的练习者与表演。除了白鹤拳文化，大羽村周边也开设了民宿、餐厅、咖啡馆等旅游配套设施，村子里还保存着多幢建筑类型丰富的古民居，多数建于清代和民国年间，闽南古厝的出砖入石和飞檐翘脊，为这座以拳闻名的山村点缀了不一样的色彩。
如此众多非遗技艺
是这片热土上人民的经验积累
也是这里的人们构建生活的方式
也必将指引后来人
不忘昨日的来处
期盼明日的新征程
来源：永春县文化体育和旅游局
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